Bife de Chorizo com alho poró

Bife de Chorizo!

Tão simples, tão fácil, tão lindo e gostoso!

Compre uma peça de Chorizo e corte em bifes na espessura que desejar. Tempere com sal grosso, azeite, pimenta do reino e vinagre balsâmico.

Corte o alho-poró em fatias finas; refogue na manteiga sem sal.

Grelhe os bifes com um pouco de azeite, três dentes de alho descascados e inteiros e alecrim à gosto.

Coloque os bifes em uma travessa e coloque o alho-poró refogado por cima dos bifes.

Só isso!

Mais um bom vinho tinto, se desejar.

Acompanhamento? Salada, batata gratinada, ...

Coma bem e gaste pouco :)